廣島名物除了牡蠣和廣島燒..另一款似乎是一類名為釜飯的東西..這次我選的是螃蟹肉釜飯..螃蟹肉絲很有心思地一片片的躺在釜飯上..我猜看大概是先蒸飯..差不多好才放螃蟹..好讓螃蟹肉不會過熟..以及預留足夠時間使螃蟹釋出的湯汁滲透飯粒..味道整體不錯..不吃生牡蠣的我在廣島愛上了煮熟的牡蠣......

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