*°◣▲◢*°+.．*流浪。夢♥↗◦ °

曾經..有一段時間..我不可救藥地迷戀鰻魚飯..濃香的醬汁..烤得微焦軟滑的鰻魚..配上淡淡的黃色雞蛋絲......
只是香港的質素太參差..來一趟日本..我又重新愛上它了......
店員服務非常貼心有禮..只是一點英語都不會..就連餐牌我也只能用猜的..她很努力地嘗試解釋..加上個人想像力比較豐富..總算點了一個套餐..他們是鰻魚飯專門店..只買兩種食物..另一款是紅豆丸子湯......
烤鰻魚串質素甚高..最難以令我忘懷的是那碗湯..看起來它像一碗普通的味噌湯?非也..開始的時候我只是感到有點渴才呷了一口..基本上我從來都不喝附餐的湯品..誰知道...就是這碗湯..喚醒大腦的記憶..這到底是什麼熬的?
我不停回想..到底這是什麼味道..為什麼會有熟悉的感覺..好清甜好香......然後發現..這是魚湯..味道像媽媽熬的魚湯..不是茶餐廳那些用味精混水的餐湯......

這裡大概是家庭式作業..年輕的小姐是女兒..端紅豆丸子湯出來的是媽媽..笑容親切溫柔..我請她推薦冰的還是熱的好..由我選擇我肯定是要冰的..她給我選了熱的..好吧..我放涼了一下才吃..我是不喜歡吃燙的東西......
紅豆湯煮得又香又軟..只是有點過甜..丸子很有嚼勁..很可憐的只有兩顆..我很愛吃這些東西(寫完部落格就跳下床去煮紅豆湯)